Японские ножи

1090р.

Нож Santoku 14 см Falkata, RONDELL

Характеристики:..
Материал: Нержавеющая сталь

2550р.

Нож керамический сантоку 14см ECLIPSE, BERGHOFF

Керамические ножи удивительно легкие и необыкновенно острые. Они остаются острыми дольше, чем другие..
specIcons: йO
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.22
Внешняя отделка: Сатиновая
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Eclipse
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Бежевый
Коллекции: Eclipse
Коллекция: Eclipse
Материал: КерамикаПолипропилен
Длина: 14
Ручка: АБС-пластик с покрытием из термопластичной резины

350р.

Нож сантоку 12,5см CooknCo, BERGHOFF

Нож Сантоку - нож в азиатском стиле с прямым режущим краем. Это универсальный нож для различных зада..
specIcons: йu
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.08
Внешняя отделка: Сатиновая
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Essentials
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Коллекции: Essentials
Коллекция: Essentials
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)
Длина: 12.5
Ручка: ПП

620р.

Нож сантоку 14см ECLIPSE, BERGHOFF

specIcons: йu
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.22
Внешние размеры: 27 x 4 x 2.5
Внешняя отделка: Сатиновая
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Eclipse
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Серый
Коллекции: Eclipse
Коллекция: Eclipse
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)
Длина: 14
Ручка: Мягкая ручка из полипропилена

2890р.

Нож сантоку 16см RON, BERGHOFF

Отмеченная наградами коллекция Ron предлагает на выбор 4 впечатляющих стиля для воплощения множества..
specIcons: йuO
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.3
Внешняя отделка: Титановое PVD-покрытие
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Ron
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Коллекции: Ron
Коллекция: Ron
Материал: Хромомолибденованадиевая сталь (X50CrMoV15)
Длина: 16
Ручка: Дерево

2640р.

Нож сантоку 16см RON, BERGHOFF

Отмеченная наградами коллекция Ron предлагает на выбор 4 впечатляющих стиля для воплощения множества..
specIcons: йquO
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.31
Внешняя отделка: Титановое PVD-покрытие
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Ron
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Коллекции: Ron
Коллекция: Ron
Материал: Хромомолибденованадиевая сталь (X50CrMoV15)
Длина: 16
Ручка: Полая ручка

920р.

Нож сантоку 17см LEO , мятного цвета, , BERGHOFF

specIcons: йu
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.23
Внешние размеры: 31.5 x 6.5 x 2
Внешняя отделка: Антипригарное покрытие
Серия: Leo
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Мятный
Коллекции: Leo
Коллекция: Leo
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)
Длина: 17
Ручка: Мягкая ручка из полипропилена

980р.

Нож сантоку 17см LEO , серый, , BERGHOFF

specIcons: йu
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.23
Внешние размеры: 31.5 x 6.5 x 2
Внешняя отделка: Антипригарное покрытие
Серия: Leo
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Серый
Коллекции: Leo
Коллекция: Leo
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)
Длина: 17
Ручка: Мягкая ручка из полипропилена

570р.

Нож сантоку 18см CooknCo, BERGHOFF

Нож Сантоку - нож в азиатском стиле с прямым режущим краем. Это универсальный нож для различных зада..
specIcons: йu
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.17
Внешние размеры: 30 x 4,5 x 2
Внешняя отделка: Сатиновая
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Essentials
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Ширина: 4.5
Коллекции: Essentials
Коллекция: Essentials
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)
Высота: 2
Диаметр: 17
Длина: 30
Ручка: ПП

570р.

Нож сантоку 18см CooknCo, BERGHOFF

specIcons: йu
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.16
Внешние размеры: 30 x 4,5 x 2
Внешняя отделка: Сатиновая
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Essentials
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Ширина: 4.5
Коллекции: Essentials
Коллекция: Essentials
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)
Высота: 2
Диаметр: 17
Длина: 30
Ручка: ПП

3810р.

Нож сантоку 18см Gourmet, BERGHOFF

Ножи серии Gourmet - это лучший выбор для вашей кухни. Лезвия из хромомолибденованадиевой стали (X50..
specIcons: йuAB
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.35
Внешние размеры: 31 x 5 x 2
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Essentials
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Ширина: 5
Коллекции: Essentials
Коллекция: Essentials
Материал: Хромомолибденованадиевая сталь (X50CrMoV15)
Высота: 2
Диаметр: 18
Длина: 31
Ручка: Полиформальдегид с нержавеющей сталью

3720р.

Нож сантоку 18см Gourmet, BERGHOFF

Ножи серии Gourmet - это лучший выбор для вашей кухни. Лезвия из хромомолибденованадиевой стали (X50..
specIcons: йuAB
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.38
Внешние размеры: 31 x 5 x 2
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Essentials
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Черный
Ширина: 5
Коллекции: Essentials
Коллекция: Essentials
Материал: Хромомолибденованадиевая сталь (X50CrMoV15)
Высота: 2
Диаметр: 18
Длина: 31
Ручка: Полиформальдегид с нержавеющей сталью

1340р.

Нож сантоку 18см Neo, BERGHOFF

Ножи, изготовленные из высококачественной стали, создают впечатление, будто бы сделаны из цельного к..
specIcons: йuO
Бренд: BergHOFF
Вес: 0.36
Внешняя отделка: Сатиновая
Источник тепла: Не использовать на плите и других прямых источниках тепла.
Серия: Neo
Уход: Рекомендуется мыть вручную
Цвет: Металл
Коллекции: Neo
Коллекция: Neo
Материал: Нержавеющая сталь (X30Cr13)ТПЭ
Длина: 18

1590р.

Нож Сантоку elevate™ 25 см зеленый

Классический японский нож, удобный для мелкой нарезки мяса и овощей. Острое лезвие изготовлено из вы..
color: графит
material: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон, термопластичная резина
stock: 55
Вес: 0.12
Глубина: 3,1
СтранаБренда: Великобритания
Цвет: графит
Ширина: 3,1
ШтрихКод: 5028420100730
Материал: нержавеющая сталь, полипропилен, силикон, термопластичная резина
Высота: 2
Длина: 24,1

1790р.

Нож Сантоку в чехле со встроенной ножеточкой slice&sharpen 5"

Универсальный кухонный нож «сантоку», дополненный защитным чехлом со встроенной керамической точилко..
color: черный
material: сталь,полипропилен, силикон, ABS, керамика, TPR
Вес: 0.14
Глубина: 24
СтранаБренда: Великобритания
Цвет: черный
Ширина: 24
ШтрихКод: 5028420101447
Материал: сталь,полипропилен, силикон, ABS, керамика, TPR
Высота: 2,5
Длина: 3,5
Показано с 1 по 15 из 28 (всего 2 страниц)

Купить японские ножи в интернет-магазине Много Посуды

Японская культура подарила нам много полезного. Среди наследия и японские ножи. Кулинары всего мира оценили ножи из Японии. История ножей, применяемых в азиатской кухне, уходит в глубокую древность, когда качество холодного оружия имело решающее значение. Древние войны и междоусобицы ушли в прошлое, но вековой опыт японских оружейником не был утерян. Сегодня японцы успешно применяют его при создании великолепных ножей разного назначения, и конечно кухонных в том числе.

Японские ножи изготавливаются в соответствии со старинными традициями японской кухни, и это не удивительно, потому что традиции для Японии это краеугольный камень развития. Японские оружейники, утратив спрос на оружие, занялись производством ножей. Результатом постоянного совершенствования технологий и дизайна стали японские поварские ножи, которые по остроте не уступают ятаганам и катанам. Ножи, применяемые в азиатской кухне практичны, удобны и долго не притупляются.

Конечно, стиль азиатской кухни имеет существенные отличия от европейского, что наложило отпечаток на внешний вид, формы и свойства кухонного режущего инструмента. Арсенал повара европейского ресторана содержит около двух десятков ножей, тогда как в японской традиционной кухне повар имеет доступ к сотням разных режущих инструментов, где для каждого ножа отведена определенная, значимая роль. Японские ножи настолько отличаются от европейских, что понять это можно лишь тогда, когда начнете ими пользоваться на своей кухне. Японская кухня имеет существенные отличия от европейского стиля готовки и скорее сродни магии.

Японские поварские ножи приобрели огромную популярность, у шеф-поваров и среди любителей, благодаря бескомпромиссной остроте и качеству. Все кто пробовал готовить блюда с их помощью, продолжает делать это и далее, потому что эти режущие инструменты просто идеальны. Это повлияло на развитие производства ножей в Японии, потому что спрос на поварской инструмент необычайно велик. Сегодня японские ножи выпускаются более чем десятью компаниями, а их ассортимент поражает воображение.

Сохранение и приумножение традиций — основное направление производителей кухонного инструмента. Не следует думать что японцы живут лишь древними традициями. При производстве учитываются новейшие технологии, вносятся изменения в техпроцесс, используются новейшие сплавы и самое современное оборудование. То есть процесс движется в ногу с технологиями.

Все это способствует большему влиянию и распространению азиатского стиля приготовления блюд и в Европе, что можно заметить, посмотрев европейские кулинарные шоу, где практически всегда используются и японские ножи. Мы обязательно увидим на экране ножи сантоку, нож в виде топорика — накири и множество других ножей.

В нашей стране японская кухня тоже очень популярна. Практически везде можно увидеть рестораны, предлагающие суши или сашими и суп-мисо. Многие люди и дома предпочитают готовить блюда яз страны Восходящего Солнца. Ведь это очень вкусно и полезно — не зря средняя продолжительность жизни в Японии так высока.

Японские производители учитывая особенности европейской кухни стали расширять ассортимент предлагаемой продукции, создавая ножи специально для нас, но в своем историческом стиле. Примером могут служить ножи сантоку, которые удачно сочетают в себе традиции обеих рас, обладая европейской универсальностью и восточным стилем.

Специализированные интернет-магазины по продаже кухонного инструмента предлагают максимальный ассортимент японских ножей различных типов, что говорит о большой популярности ножей у покупателей. Но популярность это не пустое место, это скорее признак востребованности. Ведь купив японский нож один раз и попробовав его в работе, покупатель задумывается о приобретении хоть минимального комплекта для своей кухни. Модно приобрести японский нож для приготовления суши, складной нож или некий специальный.

Японцы, развивая производство смогли потеснить на рынке даже столь известные бренды как Золинген, составив им мощную конкуренцию. Сегодня это совершенно новый уровень развития кухонных аксессуаров. Среди самых известных японских марок стоит отметить ножи под торговыми марками Масахиро, Яксель, Глобал, Касуми, Хаттори, Мкаста и других. Технологии производства включают изготовление ножей из легированной нержавеющей стали, а так же из дамасской стали, известной во всем мире. Инструменты обладают благородным дизайном, очень функциональны и удобны, невероятно остры, имеют устойчивую режущую кромку.

Совершенствуя технологии и расширяя ассортимент, японцы пошли еще дальше и освоили выпуск циркониевой керамики. Эти ножи можно сравнивать по твердости лишь с алмазом. Ножи практически не нуждаются в заточке и очень экологичны, потому что не изменяют вкус блюда. Несомненным лидером в производстве ножей из циркониевой керамики считается корпорация Kyocera. Компания активно развивает производство и выходит в мировые лидеры по производству изделий из сверхтвердой керамики. Несомненно это технологии 21 века.

Если вы решили купить японский нож или даже несколько ножей, учтите цели, которые вы собираетесь преследовать. Здесь все зависит от ваших привычек при приготовлении и работе на кухне, а так же от суммы, которую вы решили выделить на покупку. Ножи могут существенно различаться не только по форме и дизайну. Профессиональные ножи используют несколько другой подход к приготовлению блюд. Несомненно они более сбалансированы, прочны и долговечны. Ведь мастер должен работать таким ножом целый день, не растрачивая свое время на отдых от неудобного ножа или на его заточку.

Домашняя готовка предусматривает периодическое использование ножей. Несомненно они несколько дешевле, что не означает плохое качество. Японский нож любого служит своим владельцам долгие годы. Более того, купив японский нож лишь один раз, вы скорее всего не захотите менять его на что-либо другое. С большой вероятностью вы снова и снова будете возвращаться к мысли о приобретении еще одного (как минимум!) любимца для своей кухни.

Как купить японские ножи в Москве и РФ?

В нашем интернет-магазине японские ножи представлены в очень большом ассортименте, на любой вкус и недорого. Вы можете купить японские ножи в Москве, а мы обеспечиваем быструю и удобную доставку. Доставка по территории России производится удобными для вас способами. По всем вопросам звоните на горячую линию Много Посуды: +7 (499) 391-07-52.


Товаров на складе:
Нет в наличии